VIDEO Sterrenkoks lieten onbekende culinaire gebieden zien in Zwolle

Zwolle – Negen chef’s lieten 2 dagen lang hun culinaire kookkunst zien tijdens Chef´s Revolution . Het Avantgarde Cuisine Festival georganiseerd door Jonnie en Thérèse Boer van De Librije.

Culinaire pioniers en sterrenkoks van over de hele wereld gaven acte de presence. De gasten konden meekijken. Op het podium van Theater de Spiegel in Zwolle gaven de culinaire grootmeesters een kijkje in hun keuken.

Voor wie wou proeven kon buiten op de Boerenmarkt XL zijn hart ophalen. Daar konden bezoekers kennis maken met de wijnboeren en ambachtelijke leveranciers van Jonnie en Thérese Boer. Bekend van driesterrenrestaurant de Librije in Zwolle. De chef´s van Alliance Gastronomique stonden klaar om voor de gasten de heerlijkste gerechtjes te bereiden in samenwerking met één van de boeren.

 

VIDEO