Nieuwe eigenaren voor ‘De Buik van Parijs’

Zwolle – De Franse bistro ‘De Buik van Parijs’ aan de Willemskade krijgt nieuwe eigenaren. Na 21 jaar van hard werken verkopen Nienke en Justin Gulien hun restaurant aan Sven en Inge. Ze namen zelf het bedrijf 21 jaar geleden over van de ouders van Justin. Alle jaren hebben ze hard gewerkt, het bedrijf uitgebouwd en een volledige metamorfose laten ondergaan.

Vanaf 1 januari 2020 nemen Sven en Inge uit Zwolle het stokje over. Inge kwam acht jaar geleden al bij de Buik van Parijs werken, Sven volgde niet veel later. Het zijn zodoende geen onbekenden voor de huidige eigenaren en gasten van de bistro.