BOERenMarkt 2022

Tijdens Chefs (R)Evolution op 4 en 5 september a.s. is er ook de ‘Boer&Markt’.
Het terrein rondom theater De Spiegel en De Librije is omgetoverd tot een
gastronomische markt met restaurants en leveranciers waar Jonnie en Thérèse Boer
mee samenwerken. Zij laten het publiek op een laagdrempelige wijze kennismaken
met de producten en ingrediënten die Nederland rijk is met mooie en eerlijke
gerechten & bijpassende wijnen. Laat je verrassen door al het heerlijks wat de markt
te bieden heeft.

Deelnemende restaurants en (wijn)leveranciers presenteren hun assortiment. De bezoeker kan een gerechtje kopen bij de restaurateur en bij hun wijnpartner een overheerlijk bijpassende wijn. Ook is er een pop-up restaurant van Brass Boer Thuis, Bonaire & Curaçao in het loading dock van het theater.

Zelf aan de slag?

Dat kan bij de gratis workshops, zoals de Cheese War of doe mee
met een proeverij op een rondvaartboot. Daarnaast zijn er nog diverse wedstrijden te
volgen. Kookschool talenten van Sterklas ROC Amsterdam, Cas Spijkers Academie,
ROC Friese Poort en het Drenthe College gaan de uitdaging aan met kalfsvlees
tijdens de VanDrie Group Kookwedstrijd.

In Librije’s Atelier gaan de teams de
kookwedstrijd uitvoeren. Dit jaar wordt er groots uitgepakt tijdens de HillBilly Contest:
REVENGE edition waar oud-deelnemers tegen elkaar strijden. In een kort tijdsbestek
bereiden chefs een maaltijd voor die door een top jury wordt beoordeeld.

Er is voldoende entertainment voor het hele gezin. Kinderen tot en met 12 jaar
kunnen de Boer& Markt gratis bezoeken. Vanaf 13 jaar en ouder kost een ticket
12,50 EUR. Daarmee krijg je toegang tot de Boer&Markt en ontvang je het unieke
Chefs (R)Evolution jubileum glas met welkomstdrankje.

Kom naar de Boer&Markt waar ontdekken, proeven en beleven centraal staan!