Zwolle – De imker van Wijkboerderij de Eemhoeve, Jaap van Slageren, heeft zaterdag weer verse honing uit de Aa-landen gemaakt.
Onder grote belangstelling van wijkbewoners ging Jaap van Slageren zaterdagmiddag aan het werk. Eerst moesten de honingraten uit de bijenstal van de wijkboerderij worden gehaald. De raten werden vervolgens ontzegeld met een zegelvork. Daarna kon het slingeren, zeven en klaren van de zoete lekkernij beginnen.
Het honing maken gebeurde binnen in de wijkboerderij. Dit om te voorkomen dat boze bijen de bezoekers zouden steken als ze de honing weer terug wilden halen naar hun bijenstal.
